Omlete 🇵🇱 u R.

Zapraszam Omlet. Starożytni Rzymianie rzekomo zrobili pierwszy omlet, a ponieważ był słodzony miodem, nazwali go ovemele, jajka i miód. Niektórzy twierdzą, że stąd pochodzi słowo omlet. Inni utrzymują, że słowo pochodzi od amelety, co z francuskiego, oznacza ostrze, opisujące długi, płaski kształt omletu. Bez względu kto pierwszy wymyślił omlet, mój jest najlepszy. Oczywiście żartuję. W…

Ribs sandwich 🇵🇱 u R.

Zapraszam Kanapka z żeberkami. Uwielbiam różnego rodzaju kanapki, ponieważ można kombinować ze składnikami, przy okazji mogą powstać takie arcydzieła jak kapusta, którą była dodatkiem, a okazała się rewelacyjna sama w sobie. Ale największą satysfakcją dla mnie jest słowo od mojego osobistego „Jury” „Tato to było dobre” 👥 – 4 ⏰ – 24 godziny ➕ 90…

Sutlijaš 🇲🇰 u R.

Zapraszam Pudding Ryżowy. O smaku cynamonu, typowy deser dla Bałkanów i Turcji. Bardzo ciekawe jest to, że od czasów starożytnych Rzymian prosta mieszanka ryżu i mleka, która była używana do uspokajania rozstrojów żołądka, stopniowo ewoluowała jako wszechobecne danie, które jest lubiane na całym świecie. Każdy kraj ma swoją wersję, różnicą się dodatkami. Zapraszam na Macedońską…

Parmigiana di Melanzane 🇮🇹 u R.

Zapraszam Zapiekany bakłażana w sosie pomidorowym z mozzarellą i parmezanem. To jedna z najbardziej znanych włoskich potraw. Początki tego dania są, jak zwykle to bywa, sporne, zarówno Sycylia, jak i Campania twierdzą, że je stworzyły, i prawdopodobnie oba te twierdzenia są prawdziwe, choć bardziej prawdopodobne jest przypuszczenie, że danie narodziło się na Sycylii, gdzie Arabowie…

Bigoli in salsa 🇮🇹 u R.

Zapraszam Makaron z cebulą i anchovies. Dziś ponownie odwiedzimy Włochy a konkretnie Wenecję i jej klasyczne Bigoli in salsa. To fantastyczne, szybkie danie, które można przyszykować, w krótkim czasie z kilku składników. Zapraszam na moją wersję makaronu z Wenecji. 👥 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩 – ❌ Wartości na 1 porcję Białko –…

Smoked elephant garlic 🇵🇱 u R.

Zapraszam Wędzony czosnek słoniowy. Czym jest? Mogłoby się wydawać, że to po prostu duży czosnek, choć wyglądem tak jest, to bliżej mu do pora niż czosnku. Zapach wędzonego czosnku, jak dla mnie jest fantastyczny i zawsze, kiedy pojawia się w sklepie, myślę co z niego można zrobić. Dziś zapraszam na puree z ziemniaka z czosnkiem…

Guláš 🇸🇰 u R.

Zapraszam Gulasz. Pomysł na dzisiejszy obiad był pomysłem koleżanki z pracy, która poprosiła, bym zrobił coś z jej kraju, czyli Słowacji. Po burzliwej dyskusji padło na gulasz. Gulasz, nie jest symbolem jednego kraju. To danie narodowe całego regionu Europy Środkowej, dokładniej regionu karpackiego, Węgrzy, Czesi, Austriacy, Polacy, Ukraińcy, Słoweńcy, Rumunie, Serbowie, Chorwaci i Słowacy, każdy…

Halva with pecans, macadamia and almonds 🇮🇱 u R.

Zapraszam Chałwa z orzechami pekan, macadamia i migdałami. Czy można wskazać typowe danie izraelskie? Może być to trudne, ponieważ przez swoją historię, położenie geograficzne, najazdów, przesiedleń i zesłań Izrael przyją kuchnię z różnych części świata. Chałwa nie jest tylko deserm izraelskim, ale całego Bliskiegowschodu. Słowo „Halva” jak również „Halwa, Halvah, Halava, Helwa, Helava”, wywodzi się…

Sauerkraut 🇫🇷 🇩🇪 u R.

Zapraszam Kapusta kiszona. Alzacja miała burzliwą historię, przechodziła z rąk do rąk, by w 1944 roku została wcielona do Francji. Przez lata była pod wpływami dwóch mocarstw, niemieckim i francuskim, co odcisnęło wielki wpływ na kulturę, architekturę i kuchnię. Język niemiecki i francuski są językami urzędowymi w Alzacji, a alzacki, który jest powszechnie używany, to…

Pasta with meat in tomato sauce 🇮🇹 u R. Vol 3

Zapraszam Makaron z mięsem w sosie pomidorowym. VOL. 3 Przeglądając internet, rozmawiając z ludźmi, widzę jak bardzo spagethhi bolognese, jest popularne. To jakiś fenomen, że danie, które prawdopodobnie nie istnieje, je cały świat. Dziś rozmawiałem z kolegą w pracy, na ten temat, dodam, że to Irlandczyk i spytał mnie w takim razie co on je…