Italian ricotta cheesecake 🇵🇱 🇮🇹 u R.

Zapraszam Sernik na zimno z włoskiej ricotty. Deser, któż nie lubi do kawy, czy po obiedzie, lub po prostu zjeść coś słodkiego. Świeże owoce i suszone, były pierwszymi deserami w dziejach ludzkości. Kraje orientalne używały soku z trzciny cukrowej, do swoich deserów. W Europie prawdopodobnie miód podkradany dzikim pszczołą był pierwszym z deserów, który później…

Tufahije 🇧🇦 u R.

Zapraszam Jabłka nadziewane orzechami Włoskim. Tufahije to deser z Bośni i Hercegowiny, jabłka gotowane w syropie, nadziewane orzechami włoskimi, jest również popularny w sąsiednich krajach bałkańskich, takich jak Serbia i Macedonia. Deser, który warto przyszykować dzień wcześniej, bo jest podawany na zimno. Pochodzenie Tufahije, są pochodzenia osmańskiego. Podczas podbojów, najeźdźcy osmiańscy, przynieśli ze sobą śmierć…

Sutlijaš 🇲🇰 u R.

Zapraszam Pudding Ryżowy. O smaku cynamonu, typowy deser dla Bałkanów i Turcji. Bardzo ciekawe jest to, że od czasów starożytnych Rzymian prosta mieszanka ryżu i mleka, która była używana do uspokajania rozstrojów żołądka, stopniowo ewoluowała jako wszechobecne danie, które jest lubiane na całym świecie. Każdy kraj ma swoją wersję, różnicą się dodatkami. Zapraszam na Macedońską…

Halva with pecans, macadamia and almonds 🇮🇱 u R.

Zapraszam Chałwa z orzechami pekan, macadamia i migdałami. Czy można wskazać typowe danie izraelskie? Może być to trudne, ponieważ przez swoją historię, położenie geograficzne, najazdów, przesiedleń i zesłań Izrael przyją kuchnię z różnych części świata. Chałwa nie jest tylko deserm izraelskim, ale całego Bliskiegowschodu. Słowo „Halva” jak również „Halwa, Halvah, Halava, Helwa, Helava”, wywodzi się…

Zuppa inglese 🇮🇹 u R.

Zapraszam Zupa Angielska. Niech nazwa Cię nie zwiedzie, bo to nie zupa, tym bardziej angielska. To włoski deser, którego powstanie datuje się na XVIII wieczną Parme. Na dworze królowej Marii Luizy, nadworny kucharz opracował ten warstwowy deser. Biszkopty maczane w rumie, bardzo popularnym wśród angielskich żeglarzy, stąd nazwa, naprzemian układane ze śmietaną, dżemem i suszonymi…

Tarta owocowa 🇵🇱 u R.

Zapraszam Zdarzyło Ci się nie kupić jakiś składników? Zdarzyło Ci się robić coś, wiedząc, że nie powinno się udać? Zdarzyło Ci się improwizować w kuchni? Tarta, którą nie powinna się udać, okazała się hitem w moim domu. 👥 – ❌ ⏰ – 90 minut ➕ improwizacja 🥩 – ❌ Tarta robiona na „oko” Białko –…

Mamounia 🇸🇾 u R.

Zapraszam Jeśli masz ochotę na kultowe syryjskiej śniadanie zapraszam Cię na mamounie. Jest podawana nie tylko na śniadanie, ale także na weselach i specjalnych okazjach. Jest wiele przepisów na mamounie, może być bardziej płynna lub bardziej gęsta. Idealna konsystencja, powinna znajdować się w połowie drogie między owsianką a ciastem. Zapraszam na moją wersję Mamounia. 👥…

Prosciutto E Melone 🇮🇹 u R.

Zapraszam Szynka i melon to prawdopodobnie najbardziej stereotypowe włoskie antipasti w historii. Ale jest to również bardzo stara kombinacja z korzeniami sięgającymi 2. wieku naszej ery. Według La Cucina Italiana Pochodzenie peklowanej szynki i melona można przypisać teoriom doktora Galeno, który żył w 2. wieku naszej ery. Galeno, był przekonany, że każda istota została stworzona…

Truskawki 🇵🇱 u R.

Zapraszam Najszybszy deser na świecie. 👥 – 1 ⏰ – 2 minut 🥩 – ❌ Wartości na porcję Białko – 1 g Węglowodany – 2 g Tłuszcze – 6 g Składniki 3 truskawki 1 łyżka Crème Fraiche Przygotowanie Nałóż krem, połóż truskawki. Smacznego życzę Ja.

Sernik czekoladowy 💪 u R.

Zapraszam Skąd pochodzi sernik? Prawdopodobnie zaczęło się od Greków i sięga czasów starożytnych. Grecki filozof Aegimus napisał książkę poświęconą sztuce wypieku tego ciasta i jest to jedna z pierwszych książek kulinarnych na świecie. W czasach starożytnych sernik był nie lada rarytasem, jakim karmiono olimpijczyków, którzy wygrywali igrzyska. Zapraszam na moją wersję sernika nie tylko dla…