Dum Aloo 🇮🇳 u R.

Zapraszam Dum Aloo Łatwą i szybka potrawa z kuchni Indyjskiej. Ziemniaki, jogurt, orzechy nerkowca i mnóstwo aromatycznych przypraw, sprawi, że Twój dom wypełni się fantastycznym zapachem. I danie bez mięsa, które może dla wielu mieć duże znaczenie. Zapraszam na moją wersję Dum Aloo. 🇮🇳 👥 – 4 ⏰ – 45 minut 🥩 – ❌ Wartości…

Naan 🇮🇳 u R.

Zapraszam Naan. Płaski chleb z mąki pszennej, jogurtu naturalnego i drożdży. Jest niezastąpiony w kuchni Indyjskiej, szczególnie w kuchni kaszmirskiej, jako dodatek do różnego rodzaju curry, sosów i dipów. Podawany z dodatkiem, sezamu, czosnku, cebuli, warzyw, mięs, serów i bakalii. Zapraszam na moją wersję Naan, bez drożdży. 🇮🇳 🥖 – 9 ⏰ – 20 minut…

Paneer Tikka 🇮🇳 u R.

Zapraszam Wegetariański szaszłyk rodem z kuchni Indyjskiej. Ser Paneer wykorzystywany w kuchni Indyjskie, produkowany jest ze świeżego krowiego mleka, zakwaszanego sokiem z cytryny lub limonki. Ser jest używany w różnego rodzajach curry, można go smażyć w panierkach lub podpiekać. Zapraszam na moją wersję Paneer Tikka. 🇮🇳 👥 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩 –…

Aloo Mater 🇮🇳 u R.

Zapraszam Zabieram Cię w krainę aromatycznych zapachów i smaków. Kolejne danie kuchni Indyjskiej. Proste, z niewielką liczbą składników, które wypełni Twoją kuchnie fantastycznym zapachem. Nie ruszając się z domu, możesz poczuć się jak w Indiach. Zapraszam na moją wersję Aloo Mater. 🇮🇳 👥 – 4 ⏰ – 35 minut 🥩 – ❌ Wartości na 1…

Aloo Gobi 🇮🇳 u R.

Zapraszam Pieczone ziemniaki i kalafior w Indyjskim wydaniu. Danie pełne aromatów, zapachów i smaków. Na pewno przypadnie do gustu osobą lubiącym potrawy bezmięsne. Jest to klasyczne danie wszechobecne w indyjskich restauracjach. Zapraszam na moją wersję Aloo Gobi. 🇮🇳 👥 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩 – ❌ Wartości na 1 porcję Białko – 6…

Gajar Ka h Halwa 🇮🇳 u R.

Zapraszam W Indiach powszechnie przyjmuje się, że Gajar Ka Halwa został sprowadzony do kraju podczas ekspansji Imperium Mogołów w 1526 r. Podczas jego ekspansji Imperium Mogołów sprowadziło międzynarodowych handlarzy, którzy importowali fascynujące produkty. Takie jak marchewka, ale nie marchewka pomarańczowa…! Tak, jedyną znaną marchewką była wtedy marchewka purpurowa. 👥 – ❌ ⏰ – 60 minut…

Mango Kulfi 🇮🇳 u R.

Zapraszam Środa, dzień… Więc czemu by nie wybrać się na Mango Kulfi do Indii. Mango, mleko, kardamon i szafran, cóż chcieć więcej. Kulfi są znane nie tylko w Indiach, ale także w Pakistanie, Bangladeszu, Nepalu, Birmie, a nawet można je spotkać na Bliskim Wschodzi. 🍦- ❌ ⏰ – 35 minut ➕ 4 godziny Składniki 3…

Pineapple Kesari 🇮🇳 u R.

Zapraszam Siedząc w pracy w niedzielne deszczowe przedpołudnie, myślałem „gdzie by tu się wybrać kulinarnie” ? Padło na Indie i Pineapple Kesari, deser, śniadanie lub nawet obiad, który jest bardzo popularny w południowych Indiach, ale ciężko go zjeść poza granicami kraju. Zasłynął w Tamil Nadu ok. XVIII w. W czasie trwania imperium Maratha i rozprzestrzenił…

Naan 🇮🇳 u R.

Składniki Mąka około 250 g Mleko 3,2 % około 100 ml Oliwa z oliwek 2 łyżki plus 2 łyżki Sól grubo ziarnista Zioła, jakie lubimy, u mnie bazylia Przygotowanie Naan Jest to moja wersja Do mąki dodałem sól wymieszałem Mleko wymieszałem z dwiema łyżkami oliwy Do miski w której, jest mąką, wlałem mleko z oliwą…

Paneer Makhani 🇮🇳 u R.

Zapraszam Kuchni Indyjska 🇮🇳 i jej aromatyczna kuchni, smak, zapach. Trzeba spróbować, bo ciężko to opisać.  Składniki Paneer Indyjski ser 200 g Masło około 60 g Cynamon 1 łyżka Kardamon 3 ziarna Kminek nasiona 1 łyżka Koper włoski nasiona 1 łyżka Kurkuma 1 łyżka Papryka chili 1 łyżka Kminek 2 łyżki Gara masala 1 łyżka…