Cemita Poblana 🇲🇽 u R.

Zapraszam

Dziś kierujemy się do Meksyku 🇲🇽 na pyszną i pożywną kanapkę z miasta i regionu Puebla. Ta tradycyjna kanapka może mieć różne rodzaje mięsa, ale jedno co je łączy, to smak i prostota wykonania.

🥪 – 3

⏰ – 30 minut.

🥩 – 👍

Składniki

• 2 jajka
• 100 g bułki tartej
• 3 piersi z kurczaka
• 120 g startej mozzaralii
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony
• 6 łyżek oleju
• 3 bułki
• 2 avocado
• 1 cebula
• Sok z cytryny
• Papryka Jalapeño
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie

• Jajka wbij do miseczki, wymieszaj.
• Bułkę umieść w drugiej miseczce.
• Pierś z kurczaka dopraw solą i pieprzem.
• Zanurz je w jajku następnie w bułce.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
• Smaż kotlety z każdej strony na złocisty kolor, następnie przełóż je na ręcznik papierowy.
• Avocado obierz, ugnieć widelcem, dopraw solą i sokiem z cytryny.
• Cebulę pokrój w cienkie talarki.
• Bułki podpiecz w tosterze.
• Posyp ciepłe bułki mozzarellą, połóż mięso, avocado, cebulę i kilka plasterków Jalapeño, zamkni bułkę i wcinaj.
• ¡Buen provecho życzę Ja.