Quinoa 🌟 u R.

Zapraszam

Quinoa

Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 3-5 tyś lat.

Była podstawowym pokarmem w państwie Inków.

Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych.

Marcus Wareing zaprasza na danie z Quinoa.

👥 – 4

⏰ – 30 minut

🥩 – ❌

Wartości na 1 porcję

Białko – 18.25 g

Węglowodany – 65.75 g

Tłuszcze – 23.25 g

Składniki

• 2 bakłażany
• 100 ml pasty harissa
• Sok z 1 cytryny
• 3 łyżki pasty tahini
• Kilka kropli tabasco
• 300 g ugotowanej kaszy quinoa
• 100 g kiełków fasoli
• 50 g pestek granatu
• Sól

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Każdego bakłażana pokrój na 8 pasków, wysmaruj je harissą, i wstaw do piekarnika, aż zmiękną.
• Zmiksuj 8 pasków i wymieszaj z sokiem, tahini, tabasco i solą.
• Połącz ze sobą wszystko, posyp kiełkami i pestkami granatu.
• Smacznego życzą Marcus Wareing i Ja.