Śniadanie 🌟 u R.

Zapraszam

Śniadanie według Marcusa Wareinga, zdobywcy gwiazdki Michelin.

👥 – 2

⏰ – 15 minut

🥩 – 👍

Składniki

• 1 bułka Low Carb 🔗
• 4 łyżki dżemu z Chorizo 🔗
• 3 jajka
• 2 avocado
• Sok z połowy cytryny
• 20 g masła
• 1 łyżka oliwy
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

• Bułkę i Dżem przygotuj według przepisu, które znajdują się pod 🔗.
• Avocado obierz, usuń pestkę.
• Ugnieć widelcem, doprawiając sokiem z cytryny i solą.
• Rozgrzej rondelek i rozpuść 10 g masła i 1 łyżkę oliwy.
• W misce jajka wymieszaj z solą i pieprzem.
• Kiedy masło zacznie skwierczeć, wlej jajka i zmniejsz temperaturę.
• Intensywnie mieszając, gotuj jajka ok. 3-5 minut.
• Jeśli jajka będę już gotowe i będą miały kremową konsystencję, zdejm je z palnika, dodaj resztę masła i bardzo dobrze wymieszaj.
• Bułkę 🔗 przekrój na pół, nałóż Dżem z Chorizo 🔗, jajka i obok avocado.
• Smacznego życzą Marcus Wareing i Ja.