Młoda kapusta czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam

Czasami brak czasu sprawia, że musimy zrobić coś na szybko.

To wcale nie oznacza, że musimy jeść byle co.

Posiłek na szybko może być równie smaczny.

Zapraszam na młodą kapustę z czerwonym pesto i mieloną wieprzowiną.

💪

👥 – 4

⏰ – 45 minut

🥩 – 👍

Wartości na 1 porcję

Białko – 18.5 g

Węglowodany – 19 g

Tłuszcze – 40.75 g

Składnik

• 1 główka młodej kapusty
• 500 g mielonej wieprzowiny
• 60 g masła
• 190 ml czerwonego pesto
• 1 cebula pokrojona drobno
• 3 ząbki czosnku pokrojone drobno
• 1 łyżka octu winnego
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

• Rozdrobnij kapustę nożem lub robotem kuchennym.
• Smaż kapustę w połowie masła na dużej patelni lub woku na średnim ogniu, aż zmięknie, ok. 10 minut.
• Dopraw solą i pieprzem, wlej ocet i gotuj kolejne 5 minut, czasami mieszając.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść resztę masła.
• Wrzuć i podsmaż czosnek z cebulą.
• Dodaj mięso i smaż je, aż odparują wszystkie płyny.
• Przełóż mięso do kapusty, dodaj czerwone pesto i kubek wody.
• Zmniejsz temperaturę i przykryj przykrywką, gotuj ok. 25-30 minut, czasami mieszając.
• Smacznego życzę Ja.