Krewetki 🦐 Włoski wygląd Chiński smak u R.

👥 – 2.

⏰ – 35 minut.

Składniki

• 180 g krewetek
• 4 jajka
• 100 g grzybów shiitake
• 1 marchewka
• 1 czerwona papryka
• 5 cm imbiru
• 4 ząbki czosnku
• 1 pęczek szczypiorku
• 15 g masła
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki wina ryżowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki oleju rybnego

Przygotowanie

• W pierwszej kolejności, pokrój wszystkie warzywa w drobną kosteczkę, rozdzielając białą i zieloną cześć szczypiorku.
• Grzyby pokrój w talarki.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i przy pomocy ręcznika papierowego, lekko ją posmaruj oliwą z oliwek tak jak do naleśników.
• Dwa jajka wbij i wymieszaj w miseczce, następnie wlej je na patelnię, upiecz je z każdej strony, coś na wzór naleśników.
• Przełóż gotowy omlet na talerz i powtórz tak z dwoma następnym jajkami.
• Na rozgrzaną już patelnię, włóż masło i krewetki, smaż je przez dosłownie 2-3 minuty.
• Przełóż krewetki do miseczki.
• Wlej oliwę na patelnię i wrzuć pokrojone warzywa, grzyby i smaż je ok. 15-20 minut, czasami mieszając.
• W tym czasie omlety z jajek pokrój, na cienkie długie paseczki.
• Następnie wlej wszystkie sosy i olej rybny, zamieszaj całość, dodaj krewetki i jajeczne tagliatelle, delikatnie wymieszaj i gotuj do odparowania płynów.
• Nałóż na talerz, posyp zieloną częścią szczypiorku.
• Smacznego życzę Ja.